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減量のポイントは食材・調理法・調味料の選び方 減量＝食事制限、と思っている人も多くいるのではないだろうか。減量、特に体脂肪を落とすためには、食事のボリュームを減らすのではなく、摂取エネルギーを消費エネルギーよりも少なくする、すなわち、体重が維持されているときの摂取エネルギーよりも少なくする必要がある（参考：野球選手に適…
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